初夏時節(jié),桐城市龍眠山楊頭村的2000余畝高山有機茶園內(nèi),已經(jīng)過了桐城小花茶葉的采摘時節(jié),本該寂寥的山上茶農(nóng)卻仍在有條不紊地抓緊采摘著,進入今年第二波的采茶。
“這是我們基于原有的桐城小花綠茶的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新研發(fā)的小花葒紅茶,今年銷量翻了一倍?！卑不帐⊥┏鞘旋埫呱綏铑^村的茶園里,有一個戴著黑框眼鏡,清秀俊朗的小伙子向我們介紹道——他就是我們今天故事的主人公,王博文。
有理想,放棄大城市就業(yè)機會返鄉(xiāng)種茶
王博文是土生土長的桐城人,自小就生長在桐城小花核心產(chǎn)區(qū)龍眠山上的楊頭村。與其他90后喜歡動漫、數(shù)碼產(chǎn)品等潮流東西不一樣,祖輩一直都在做茶的他,喜歡的東西有點“土”——他喜歡茶葉。
因此,在高考填報志愿的時候,他義無反顧地選擇了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)。“在大學(xué),雖然專業(yè)沒能如愿報考到茶學(xué),但仍然堅持選擇了農(nóng)林類學(xué)科。在大學(xué)畢業(yè)后,為了更好的了解茶葉生產(chǎn)加工技術(shù),又在茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室研學(xué)了一年。”王博文跟我們分享了他的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。
2019年年底,研學(xué)結(jié)束的王博文成功應(yīng)聘一家外地的龍頭茶企。然而,卻正碰上新冠肺炎疫情肆虐,企業(yè)復(fù)工的時間遲遲未定,再加上家人也擔(dān)心他的安全,因此王博文最終決定直接在家鄉(xiāng)就業(yè)。
為了讓創(chuàng)業(yè)前期投入更“輕”,王博文查閱了很多資料,并進行實地走訪,最終確定了“農(nóng)戶+合作社+公司”經(jīng)營模式。一方面是,2006年父親王忠平已聯(lián)合40戶茶農(nóng)組織成立了桐城市楊頭有機茶專業(yè)合作社,并合作運行了十余年,有良好的模式基礎(chǔ);另一方面,這個方式也更有利于各方優(yōu)勢互補。
敢擔(dān)當(dāng),公益助力茶農(nóng)筑牢合作基石
如何實現(xiàn)農(nóng)戶、合作社、公司三者的有機合作?這對王博文這個初創(chuàng)企業(yè)來說是最難的,因此2020年他專門花了一年的時間在合作社實踐,了解和熟悉合作社和茶園合作的每個環(huán)節(jié)。
信任是建立長遠合作的重要基石。除了熟悉合作流程外,更重要的是怎么讓鄉(xiāng)親們更快地和自己熟悉、信任起來?王博文想到一個古訓(xùn),“將欲取之,必先予之?！?/p>
2020年,疫情防控形勢嚴(yán)峻,實體產(chǎn)業(yè)深陷困境,當(dāng)?shù)刂饕詡鹘y(tǒng)方式售賣的桐城小花,銷量也受到了很大的影響。作為互聯(lián)網(wǎng)時代成長起來的青年,王博文充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,積極協(xié)助配合各平臺及地方政府舉行的直播助農(nóng)活動。在“齊心抗疫共助茶農(nóng)”“探徽茶”“第一書記夸家底”“遇見美好安慶”“七仙女扶貧公益直播”等多項直播活動中,都能看到他活躍的身影。他的努力在消除茶農(nóng)產(chǎn)品滯銷風(fēng)險的工作中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。
為了方便茶農(nóng)打理茶園,王博文無償將原本只能一人側(cè)身通過的道路拓展為一米多寬、600余米長的步行棧道。由于前期奠定良好的合作基礎(chǔ),因修建步行道砍伐幾百棵茶樹,沒有任何一個農(nóng)戶索要補償,還非常支持他修路的舉動。
能吃苦,輸送技術(shù)改良茶樹種植提質(zhì)量
王博文發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)雖然歷史悠久,但種植方式過于傳統(tǒng)。這固然是保留了茶葉有機生態(tài)的特色,但在病蟲害應(yīng)對、產(chǎn)量和質(zhì)量提升方面也確實存在難點和堵點。
作為初出茅廬的年輕人,他雖有很多相關(guān)的理論知識,但卻缺乏直接的實踐經(jīng)驗,因此在說服上總顯蒼白。這一切只能用時間和效果來證明。以茶園的除蟲為例,傳統(tǒng)做法是不能施化肥、不打農(nóng)藥合除草劑,但是要手動去捉蟲、殺蟲,不僅難度大,而且病蟲害席卷而來的時候往往無法有效應(yīng)對。王博文提出掛黃板、安裝殺蟲燈、投放性誘劑等綠色防控的新方式,大家認(rèn)為耗時耗材還不一定有成效,當(dāng)時并不被看好。
為了印證新方法的有效性,王博文先在自家的茶園里實驗,并堅持早晚做好效果記錄。在有了一定的效果后,他還邀請合作的茶農(nóng)來現(xiàn)場查看效果,用實效贏得茶農(nóng)的認(rèn)可。為了減少茶農(nóng)除病蟲害的人工成本,王博文已在合作的茶園里面安裝了30多個滅蟲燈,定期發(fā)放黃板、性誘劑,無償給茶農(nóng)使用。同時,他的努力也被看在眼里,當(dāng)?shù)卣⑥r(nóng)業(yè)局也為其提供了部分補貼。
為了提升當(dāng)?shù)夭枞~的質(zhì)量,王博文邀請專家進村,傳授科學(xué)種植的理論和方法。同時,他還組織采購無性良種茶苗、有機肥;組織開發(fā)、引進、推廣茶葉新品種和制茶新技術(shù),在讓桐城小花生產(chǎn)提質(zhì)增效的同時,也有力地推動了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的改善。
肯奮斗, 瞄準(zhǔn) 中高端茶葉苦修各項技藝
創(chuàng)業(yè)之初,王博文就瞄準(zhǔn)中高端茶葉這個目標(biāo)?！凹抑凶孑吘褪亲霾枞~的,從小就喝著最好的桐城小花長大,我希望能把這些帶給更多的人?！蓖醪┪恼f,現(xiàn)在雖然很多環(huán)節(jié)都機械化了,快的可能不到半個小時就能從鮮茶葉變成干茶。但是這里面節(jié)約了看似“無用”的步驟,比如每個環(huán)節(jié)中的回潮、回潤步驟,就被很多工廠省掉了。這個步驟看似很不起眼,卻是讓茶葉中茶多酚和芳香物質(zhì)等能充分轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了讓茶葉保持最好的口感,我們會盡量還原手工制茶環(huán)節(jié),所以在機械化制作工藝環(huán)節(jié),相對應(yīng)的制作時間也會拉長——需1.5小時左右。
因生產(chǎn)的茶葉色翠湯清、蘭香甜韻,王博文合作社榮獲中茶杯一等獎、國飲杯一等獎、安徽十大品牌名茶、入選《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》、長三角名茶評比“香氣單項金獎”等榮譽。同時合作社還被評為“安慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”“省級示范合作社”“中國茶葉十大專業(yè)合作社”“國家農(nóng)民合作社示范社”“新中國70周年徽茶榮耀稱號-產(chǎn)業(yè)扶貧先進單位”“安徽省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)扶貧十大合作社”等稱號。
除了把控好茶葉的質(zhì)量,作為創(chuàng)始人,王博文認(rèn)為還需要把自己鍛煉成一專多能的雜學(xué)家。因此,除了茶葉方面的專業(yè)知識,他平常的休息時間都用來學(xué)習(xí)了,學(xué)互聯(lián)網(wǎng)營銷、品牌宣傳、市場營銷、團隊管理等。
為了支持本地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與企業(yè)的發(fā)展,今年5月桐城市與惠農(nóng)網(wǎng)簽訂電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范品牌培育服務(wù)項目,桐城市商務(wù)局也將王博文的企業(yè)納入了服務(wù)范圍,將通過品牌形象升級、網(wǎng)貨打造等方式進一步提升其品牌力與產(chǎn)品力。
現(xiàn)在,王博文公司的經(jīng)營規(guī)模已達700萬元,參與經(jīng)營的茶園面積已達2000余畝,雇傭農(nóng)民長短工70余人。通過訂單收購農(nóng)產(chǎn)品帶動農(nóng)戶增收,直接帶動110余戶農(nóng)戶,戶均年增收超過6000元;間接輻射帶動1300余戶農(nóng)戶,每戶每年增收2000余元。作為一名“有理想、敢擔(dān)當(dāng)、能吃苦、肯奮斗”的新農(nóng)人,王博文在桐城茶葉發(fā)展中守正創(chuàng)新,帶領(lǐng)鄉(xiāng)鄰逐夢“興農(nóng)路”。
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