“灌芯糖做甜，蒲包干做香，這都是我們新豐人童年的味道。”日前，黃山市黃山區(qū)新豐鄉(xiāng)非遺傳習(xí)基地里，黃山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人查忠正帶著游客一起制作新豐美食蒲包干，隨著豆香漸濃，蒲包干也出鍋了。
雖已入秋，但溫度未降。灌芯糖制作后，不宜保存，故查忠這段時間依舊未大量生產(chǎn)灌芯糖。但新豐農(nóng)家美食不止灌芯糖，查忠在基地里制作蒲包干、腌大蒜，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)電商，讓新豐傳統(tǒng)農(nóng)家美食進(jìn)入更多人的視野。
近期，新豐鄉(xiāng)的見樸文化研學(xué)基地里也熱鬧非凡。暑期已結(jié)束，但研學(xué)熱度不減。青年學(xué)生在這里繪畫寫生、制作陶瓷、體驗(yàn)豆腐、竹編等研學(xué)項(xiàng)目，在美麗田園中感受著不一樣的鄉(xiāng)村風(fēng)情。該基地負(fù)責(zé)人吳建兵分享道，“今年的研學(xué)游我們提前規(guī)劃，學(xué)生們反饋也還不錯。秋季我們也要重新規(guī)劃研學(xué)項(xiàng)目，讓更多團(tuán)隊(duì)來體驗(yàn)我們本地的鄉(xiāng)土人情。”
本地人才愿意“留下來”“呆得住”“有事干”，離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和交流的平臺。新豐鄉(xiāng)依托王小嘿“村上拾光”創(chuàng)意營地積極探索構(gòu)建“人才驛站”，為來到新豐鄉(xiāng)的有志青年和人才提供創(chuàng)業(yè)、交流、合作的場所。創(chuàng)意營的負(fù)責(zé)人王成返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)已有七年，他一直希望通過自己的努力在家鄉(xiāng)做出一番事業(yè)，帶動更多的人建設(shè)新豐。在本地政府的支持下，王成利用微信建起“村上拾光”人才交流群，以技能培訓(xùn)、導(dǎo)師幫帶、體悟?qū)嵱?xùn)等方式，推動鄉(xiāng)土人才在實(shí)踐中創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)中創(chuàng)新。在這里，鄉(xiāng)村推介、鄉(xiāng)旅體驗(yàn)、返鄉(xiāng)人才座談會、創(chuàng)意沙龍、聯(lián)誼交友各類豐富多彩的活動接連不斷，年輕人在創(chuàng)意營地里感受不一樣的鄉(xiāng)村旅游，體驗(yàn)接地氣的治愈系生活。
據(jù)了解，新豐鄉(xiāng)歷史悠久、鄉(xiāng)風(fēng)淳樸，旅游資源豐富，文化底蘊(yùn)深厚，以盛產(chǎn)蠶繭、板栗、水稻而久負(fù)盛名，素有“蠶桑之鄉(xiāng)”“板栗之鄉(xiāng)”“農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)”之稱。
近年來，新豐鄉(xiāng)牢固樹立“人才興鄉(xiāng)”理念，強(qiáng)化“引才、育才、用才、留才”良性循環(huán)，積極挖掘“新農(nóng)雁、新農(nóng)匠、新農(nóng)商、新農(nóng)創(chuàng)”等鄉(xiāng)村人才，健全鄉(xiāng)本土人才資源庫，以人才帶動農(nóng)旅融合，全面提升鄉(xiāng)村旅游服務(wù)軟實(shí)力，激活旅游研學(xué)游潛力。截至目前，該鄉(xiāng)已吸納培養(yǎng)鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)師、鄉(xiāng)村推介官、產(chǎn)業(yè)帶頭人20余人，輻射帶動村集體經(jīng)濟(jì)與村民年均增收300余萬元。（王晨璐 楊霆之）
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