為深入推進(jìn)實(shí)施“放心家政”暖民心民生實(shí)事，提高家政從業(yè)人員技能水平和綜合素質(zhì)，提高群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，7月11日，由黃山市徽州區(qū)科技工業(yè)信息化局牽頭的黃山市50項(xiàng)民生實(shí)事放心家政“回爐”培訓(xùn)在黃山市求是職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校開班舉辦，區(qū)內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)50名家政服務(wù)從業(yè)人員參加培訓(xùn)。
此次“回爐”培訓(xùn)的主要內(nèi)容為中式面點(diǎn)制作技能。在培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，國家二級(jí)技師潘志峰通過理論講解、實(shí)際操作、互動(dòng)教學(xué)等方式，從認(rèn)識(shí)制作工具、材料、配方比例開始，向?qū)W員詳細(xì)講解中式面點(diǎn)制作原理、親手示范制作工藝流程。學(xué)員邊看邊學(xué)邊做，深入了解面點(diǎn)發(fā)酵、揉捏、塑形、蒸制等制作過程，互相品嘗對(duì)方的手藝，感受學(xué)習(xí)成果。
“沒想到面粉的配比、發(fā)酵及蒸制時(shí)間稍微相差一點(diǎn)，做出來的面點(diǎn)品質(zhì)就有這么大的差別。參加的這次‘放心家政’培訓(xùn)，讓我學(xué)到了很多專業(yè)的知識(shí)和技能，對(duì)我以后的工作很有幫助，非常感謝政府提供這樣的平臺(tái)，希望以后能多多舉辦這樣的培訓(xùn)?！眳⒓优嘤?xùn)的學(xué)員陳玲霞高興地說。
下一步，徽州區(qū)科技工業(yè)信息化局將進(jìn)一步爭(zhēng)取資源，加大“回爐”培訓(xùn)力度，暢通家政服務(wù)人員技能成長發(fā)展路徑，把提高婦女就業(yè)能力、搭建就業(yè)平臺(tái)、引導(dǎo)從業(yè)人員愛崗敬業(yè)誠信作為當(dāng)前重點(diǎn)工作任務(wù)，形成“放心家政”管理長效機(jī)制，有效提升家政服務(wù)行業(yè)水平。（吳玉莉 吳衛(wèi)娟）
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