在休寧縣齊云山腳下，有這樣一位“新農(nóng)人”，他曾是手握方向盤的貨車司機(jī)，如今卻扎根田間，用三年時(shí)間將廢棄魚內(nèi)臟變成“金肥料”，讓黃山稻米斬獲國際金獎。他就是黃山市山野牧歌農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人胡偉，一位堅(jiān)守與創(chuàng)新的普通農(nóng)民，在綠水青山間書寫著循環(huán)農(nóng)業(yè)的傳奇。
走進(jìn)休寧縣齊云山鎮(zhèn)東亭村黃山山野牧歌有機(jī)廢棄物利用處理場，胡偉穿梭于車間之中，熟練地操作著設(shè)備，工人們則有條不紊地將發(fā)酵好的魚內(nèi)臟肥料裝瓶。一瓶瓶印著“黃山鱖魚蛋白有機(jī)水溶肥料”字樣的包裝整齊碼放。駕駛貨車長達(dá)八年的他，雖常年漂泊在外，但內(nèi)心深處，胡偉始終牽掛著家鄉(xiāng)的那片土地，琢磨著如何找到一條適合黃山的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
胡偉說道：“長期從事貨車運(yùn)輸行業(yè)有一定風(fēng)險(xiǎn)，我的身體也落下了職業(yè)病，所以想著改行。經(jīng)過朋友介紹，認(rèn)識了一位日本的農(nóng)業(yè)專家，他叫川崎廣人，我跟著他學(xué)農(nóng)業(yè)，對我影響很深，希望能幫助家鄉(xiāng)發(fā)展農(nóng)業(yè)?！?/p>
“先育土、再種植”的理念讓胡偉毅然返鄉(xiāng)投身農(nóng)業(yè)。然而創(chuàng)業(yè)之路布滿荊棘，三次養(yǎng)豬失敗、負(fù)債超兩百萬、場地面臨拆除，讓他一度陷入絕境。關(guān)鍵時(shí)刻，縣政府的扶持政策為他點(diǎn)亮希望，不僅協(xié)調(diào)了新的生產(chǎn)場地，還為他對接了華南理工大學(xué)的專家團(tuán)隊(duì)。在專家們的助力下，胡偉掌握了液態(tài)料喂養(yǎng)技術(shù)，更開啟了魚內(nèi)臟資源化利用的探索。
胡偉介紹：“把鱖魚內(nèi)臟制成肥料，把食品生產(chǎn)加工廢棄物和農(nóng)業(yè)做嫁接，既可以解決廢棄物污染環(huán)境問題，又能提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增加農(nóng)民的收入，助力鄉(xiāng)村振興，這是我們開啟魚內(nèi)臟資源化利用的初衷?！?/p>
這種蘊(yùn)含創(chuàng)新智慧的“金肥料”，不僅激活了土壤微生物群、提升作物抗逆性，更結(jié)出了豐碩果實(shí)，在它的滋養(yǎng)下，農(nóng)作物結(jié)出了累累碩果，種植的草莓甜度達(dá)14°，可溶性物質(zhì)豐富，口感清甜；培育的臻香絲苗更是在2025年度第六屆國際米食味品鑒大會上斬獲秈稻組金獎。
草莓雪桃種植戶霍江濤說道：“自從用了魚蛋白肥料，草莓的葉子生長得比以前肥厚，顏色更加翠綠，草莓的口感也得到了提升。除了草莓，西瓜、香瓜等口感也特別好。通過使用這款肥料，產(chǎn)量、收益都有所增加?！?/p>
如今，黃山鱖魚蛋白有機(jī)水溶肥料已成為市場搶手貨，胡偉不僅實(shí)現(xiàn)了自己的農(nóng)業(yè)夢想，更讓周邊村民共享到了發(fā)展紅利。他毫無保留地傳授施肥技術(shù)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)鄰走上生態(tài)種植之路，讓休寧特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值大幅提升，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。
胡偉表示：“在新的一年里，會利用農(nóng)業(yè)服務(wù)公司這個(gè)窗口，幫助農(nóng)民生產(chǎn)更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，拓寬銷售渠道，帶領(lǐng)大家一起增收致富?！保ㄖ芪木辏?/p>
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