蕪湖古城雄踞青弋江與長江交匯處,這片水域自古便是“吳頭楚尾”的戰(zhàn)略要沖。公元前109年設(shè)縣時,先民便依托長江水運之便,在雞毛山一帶筑起雛形。三國時期,孫權(quán)為拱衛(wèi)南京,將蕪湖城遷至此處,形成“江城鎖鑰”之勢。北宋時,已建成了宋城。于元、明、清間,此城屢經(jīng)戰(zhàn)火而多次焚毀。明清時期,依托長江黃金水道和青弋江流域的農(nóng)業(yè)腹地,蕪湖成為“長江巨埠”,米市、鐵市、漿染業(yè)興盛一時,十里長街“百貨咸集,市聲若潮”。1876年開埠后更成為安徽唯一通商口岸,形成中西交融的歷史建筑群獨特風(fēng)貌。
作為社會組織,蕪湖青野社區(qū)發(fā)展促進(jìn)中心持續(xù)深耕青弋江流域,通過田野調(diào)查、口述歷史、文創(chuàng)開發(fā)等方式,建立地名文化“記憶庫”。同時將地名文化融入旅游線路,讓這些名字不僅留在檔案里,更活在人們的記憶中。

燈火闌珊下的蕪湖古城 吳國民/攝
街巷密碼
蕪湖古城在2020年整體修復(fù)和重建完成,現(xiàn)存北宋衙署門廊遺址、明清時期小天朝建筑群等歷史遺跡?;ń?、南門灣等傳統(tǒng)街巷保存完整,其中6處建筑被列為省市文物保護(hù)單位。并于2021年11月被認(rèn)定為首批“安徽省旅游休閑街區(qū)”,2023年1月入選第二批國家級旅游休閑街區(qū)。
古城主要圍繞青弋江北岸的中心城區(qū)展開,作為江南四大米市發(fā)展的重要見證地,具有“依水而生、建筑多元、因水而榮”的商貿(mào)文化特征,既是蕪湖鐵畫發(fā)源地與姑孰畫派創(chuàng)始人蕭云從故居所在地,蕪湖古城的街巷發(fā)展是一部跨越千年的歷史長卷。

蕪湖古城新面貌 吳國民/攝
如今古城的街巷輪廓,如花街、南門灣、南正街、蕭家巷等,大多是經(jīng)過多次戰(zhàn)火的破壞,在明代重新修建?,F(xiàn)存的建筑,如城隍廟、文廟等,多為咸豐三年后至民國時期重建或新建的。
進(jìn)入20世紀(jì),古城基礎(chǔ)設(shè)施老化嚴(yán)重,安全隱患突出,改造呼聲日益高漲。2008年,古城改造工程正式啟動。如今的蕪湖古城,不僅是老蕪湖人記憶中的情結(jié),更是現(xiàn)代蕪湖人探尋歷史、感受傳統(tǒng)文化的重要場所。
典型地名案例
堂子巷:蕪湖古城中著名的老街巷之一,全長約200米,寬3米左右。堂子巷歷史悠久,蕪湖最早的康熙版《蕪湖縣志》“縣西大街”一欄中就有“堂子巷”的記載,在以后歷次縣志中也均有記錄,距今至少有三百多年的歷史?!疤米酉铩泵值膩須v也很有意思,據(jù)《蕪湖市地名錄》中記載,清代這里曾建有澡堂一座,附近的居民都到這里來洗澡,故名“堂子巷”。
索面巷:蕪湖“三條巷”之一,南起魚市街與西內(nèi)街交叉口,北至淳良里,長約300米。早在清康熙版《蕪湖縣志》中就有“索面巷”的記載,之后的歷代志書中均有記載,這條小巷也走過了300多年的風(fēng)雨。“索面巷”因面商聚集而成巷,據(jù)《蕪湖市地名錄》記載,“明清時,此巷因聚集著面商而得名。”此外,索面巷14號曾是蕪湖最早的徽商會館“新安文會館”所在地,成為當(dāng)年徽商到蕪湖的第一個落腳點。
油坊巷:東起米市街,西至堂子巷,清光緒年間,因此處開設(shè)有榨油坊而得名。如今的九華山路已將米市街與油坊巷斷開,現(xiàn)今的油坊巷只是堂子巷至索面巷一段100多米長的小巷。民國八年《蕪湖縣志》中已有“油坊巷”的記載,油坊巷雖然不起眼,但也曾是商人雅集,文韻生輝之地,在中華人民共和國成立前徽州商會就建在此巷中,也是解放初期蕪湖報社的所在地。
儒林街:始建于北宋建隆元年(960年),因街道東北側(cè)的夫子廟成為儒生科舉考場而得名。明清時期發(fā)展為考生集中住宿區(qū),形成“儒林”文化聚集地。清代吳敬梓寓居此處,創(chuàng)作《儒林外史》時,常與友人在街頭茶館談詩論道。1905年隨著蕪湖縣儒學(xué)改制為襄垣學(xué)堂,街道教育功能逐漸轉(zhuǎn)型。
花街:曾是蕪湖竹器業(yè)最為集中之地,因街道兩側(cè)聚集了眾多專營篾器、扎花燈的商家,故名為“花街”。每逢元宵,家家張燈結(jié)彩,竹燈、走馬燈爭奇斗艷。如今,“花街”保留著明清徽派建筑,老字號店鋪與文創(chuàng)小店并存,成為游客打卡勝地。
蕭家巷:名稱源于姑孰畫派創(chuàng)始人蕭云從,他曾經(jīng)在此居住,而蕪湖鐵畫也在此誕生發(fā)展。明末清初,畫家蕭云從與鐵匠湯鵬相鄰而居,二人切磋技藝,終創(chuàng)鐵畫。巷內(nèi)的“鐵畫傳習(xí)所”,至今仍可聽到叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)腻戣F聲,該街區(qū)完整保留了明清時期的傳統(tǒng)格局與街巷網(wǎng)絡(luò)。
新市街(薪市街):最早的出處在康熙十二年(1673年)《蕪湖縣志》中。始建于明代,曾為柴草集散地,故又稱薪市街,也是一條商業(yè)街,因與南正街、南門灣、花街等連為一體,自古以來商業(yè)貿(mào)易十分繁榮,百貨、土產(chǎn)、日用、雜貨等各類商店攤鋪應(yīng)有盡有。直到20世紀(jì)50年代初期,這里還有和記金隆興牛肉面館、顧順興醬作、廣記棉布、鼎裕雜貨、鑫盛祥皮毛棧、裕成米廠、福順祥篾器等大大小小有名的商號百余家。
非遺圖譜
蕪湖鐵畫:以錘為筆、以鐵為墨,經(jīng)鍛、鉆、焊、銼等十余道工序,將剛硬的鐵條化為靈動的山水、花鳥。2006年,鐵畫鍛制技藝入選首批國家級非遺名錄。蕪湖古城蕭家巷口的大型墻體鐵畫《梅花小筑》描述了大畫家蕭云從和蕪湖鐵畫創(chuàng)始人湯鵬創(chuàng)造鐵畫的場景。

蕭家巷口的蕪湖鐵畫 圖源/青絲蕪湖
通草畫:以通脫木莖髓為材,經(jīng)剪、貼、繪、裝四道工序,將花鳥人物化為立體畫作,尤以《牡丹》系列最負(fù)盛名——花瓣層疊如生,遠(yuǎn)觀近賞皆成趣。這項技藝融合蘇、粵、黔三地特色,與鐵畫、堆漆畫并稱“蕪湖三畫”。作為省級非遺,其薄如蟬翼的通草片上,既承載著傳統(tǒng)美學(xué)基因,更延續(xù)了蕪湖工匠“化草木為藝術(shù)”的智慧。
梨簧戲:亦稱草根戲、平安戲。具有近三百年的歷史,起源于民間的村坊小曲,唱腔融合徽調(diào)、昆曲,道白純用蕪湖方言,以“明白易曉”著稱,《太平府志》贊其“語輕清”。經(jīng)典劇目《安安送米》《長生殿》等50余臺,既存古風(fēng)又譜新篇。新中國成立后屢獲董必武、郭沫若等名家贊譽(yù),這門“草根戲”以鮮活的方言魅力,成為蕪湖文化名片,2008年入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
美食圖譜
蝦籽面:始創(chuàng)于清末民初,蝦籽面選用長江青蝦的蝦籽,經(jīng)過晾曬、炒制,保留了江鮮的原味,再將手工揉制的小刀面與膏湯一起煮制而成。湯汁濃郁,蝦香撲鼻,搭配一籠蟹黃湯包,堪稱絕配。北宋詩人梅堯臣曾寫過“鳩茲古邑多佳味,蝦籽面香滿江城”,詩中的“鳩茲”指的正是蕪湖,說的便是蝦籽面。
紅皮鴨子:地道的蕪湖風(fēng)味,其制作工藝融合了徽商飲食文化與江南風(fēng)味精髓。歷經(jīng)百年的演變和傳承有著獨具特色的烹飪技藝和口感,原料是當(dāng)?shù)氐穆轼?,選散養(yǎng)的瘦肉多肥肉少。焯過水后在鴨皮表面涂上麥芽糖,進(jìn)吊爐里烤至大半熟,再入油鍋炸制而成。
小籠湯包:作為蕪湖人鐘愛的美食,早在2010年便入選蕪湖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。它個頭小巧,一籠八至十個,以不發(fā)酵死面做皮,餡料由豬肉與豬皮凍混合,多褶且中間呈窩狀,工藝精湛??谖度诤舷条r甜香,甜而不膩,層次豐富。
酥燒餅:蕪湖地區(qū)的特色美食,它分為咸、甜兩種口味,咸味燒餅采用橢圓形造型,以新鮮香蔥和豬油調(diào)制成餡,外皮酥脆,內(nèi)餡咸香適口。甜味燒餅呈圓形,內(nèi)裹砂糖桂花餡,表面密布芝麻,香甜不膩。酥燒餅常見于街頭巷尾,這種平民化的傳統(tǒng)小吃,生動體現(xiàn)了蕪湖飲食“講究不將就”的地域特色,成為蕪湖美食文化中不可或缺的一部分。

古老的中江塔在青弋江入江口守望著蕪湖這座城市 吳國民/攝
蕪湖市作為一座擁有千年歷史的古城,其地名文化承載著豐富的歷史記憶、地域特色和人文精神。近年來,蕪湖市通過制定地名文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄、完善地名管理體系、強(qiáng)化社會宣傳等方式,積極推進(jìn)地名文化的保護(hù)與傳承。然而,地名文化的守護(hù)不僅需要政府部門的引導(dǎo)和規(guī)范,更需要社會各界的共同參與。作為扎根蕪湖,關(guān)注河流保護(hù)及鄉(xiāng)村發(fā)展的社會組織,蕪湖青野社區(qū)發(fā)展促進(jìn)中心在蕪湖市第十屆社會組織公益創(chuàng)投項目支持下,調(diào)研記錄并傳播青弋江蕪湖流域的地名故事,帶動更多的社會公眾實地了解地名故事,傳承地名文化。(青野)